ツナおろし明太子スパゲティー

このメニューを作り始めたきっかけは、あるレストランで同じようなものを食べた時、これなら自宅でも作れそうと思ってからでした。一度作ってみたところ、簡単でおいしかったので、それ以来我が家では定番のメニューになりました。

★材料２人分

スパゲッティ・・・200g
塩・・・大さじ1
＜トッピング材料＞
大根おろし・・・150g
明太子・・・60g
ツナ缶・・・150g
貝割れ大根・・・10g
粗引こしょう・・・適量
オリーブオイル・・・約大さじ1

★作り方
①スパゲッティをたっぷりの熱湯（塩大さじ1を入れたもの）でゆでる
②①をゆでている間にトッピング材料の下ごしらえをしておく
・大根おろしはおろした後、ざるで水気をきっておく
・明太子は袋から中身をしぼりだしておく
・ツナ缶は油分をしぼっておく
・貝割れ大根は洗って食べやすい大きさに切る
③①がゆであがったら、ざるにあげ水気をきって、オリーブオイルを約大さじ1ふりかけて器に盛り、トッピング材料を大根おろし・ツナ・明太子・貝割れ大根の順に盛りつけ、上から粗引こしょうをかけたら完成！

★
お子様に明太子はちょっとという方に！
・サラスパを1人分くらい茹でる
・キャベツを塩ゆでしたものとツナ（大人の分を少量とっておく）
をサラスパにからめて、こしょうを少々かければ完成！
サラスパはスパゲッティより細くて柔らかく茹でられるので、子供には食べやすいと思います。